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葱花饼的做法步骤

1.准备好普通饺子粉。

2.用大概70°的水和面。

3.成团后表面抹一层油。

4.保鲜膜封好，醒面半小时。

5.擀成薄薄的一层。

6.将切碎的葱花均匀的撒在上面，以及根据自己口味撒盐。

7.如图示，左右对称各切两刀，不连断。

8.一块一块的叠加。

9.反复叠加。

10.最后一步将边角包好，以免葱花漏出。

11.用手轻轻按，按到薄厚均匀即可。

12.锅中倒少许油，小火煎制两面金黄。

13.出锅！切块方便食用！

小窍门&温馨提示

1.和面的水不能用开水，面会熟。也不能用凉水，饼会硬。
2.可以用椒盐代替盐